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| Saccharose | - Rohrzucker; ein aus D-Glucose und D-Fructose aufgebauter Zweifachzucker (Disaccharid); stellt die häufigste Transportform der Kohlenhydrate dar |
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| Säure | - eine Flüssigkeit mit einem pH-Wert kleiner als 7 |
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| Salzpflanzen | - Halophyten |
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| Samen | - bei Samenpflanzen (Spermatophyta, Blütenpflanzen): vorüber- gehend ruhender Embryo mit umhüllenden Geweben, bestehend aus : a). einer Samenschale (lat. Testa), b). einem Embryo und c). einem Nährstoffvorrat für die Entwicklung des Embryos |
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| Samenanlage | - besteht aus dem zentralen Gewebekern (lat. Nucellus) und den umschließenden Deckblättern (Integumenten); ferner existiert eine kleine und oben gelegenen Öffnung zwischen den Deck- blättern (Mikropyle) und ein Stiel der Samenanlage (Funikulus); man unterscheidet in a). atrope Samenanlage, b). anatrope Samenanlage und c). campylotrope Samenanlage |
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| Samenpflanzen |
- alle samenbildenden Pflanzen; gehören zu den Kormophyten; im Grundbau besitzen sie Sprossachse, Blatt und Wurzel; es werden zwei große Gruppen unterschieden: a). die Gymno- spermen (nacktsamige Pflanzen) und b). die Angiospermen (bedecktsamige Pflanzen) |
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| Sammelfrucht | - Fruchtform; Verbindung mehrerer Einzelfrüchte zu einer Frucht, z.B. Himbeere |
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| Sämlingsunterlagen | - aus Samen von muttersortenreinen Pflanzen gewonnen |
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| Sauerstoff | - lateinisch Oxygenium; molekularer Sauerstoff ist ein farbloses und geruchsloses Gas; aufgrund der Dichte ist molekularer Sauerstoff etwas schwerer als Luft; nur wenige Lebewesen können ohne Sauerstoff leben |
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| saurer Niederschlag | - Regen, Schnee oder Nebel mit einem pH-Wert unter 5,6; der Säuregehalt wird vor allem durch die Schwefelverbindungen und Stickoxide bestimmt; u.a. reagiert Schwefeldioxid mit Wasser- dampf zu verdünnter Schwefelsäure, die dann in Form kleiner Tröpfchen auf die Erde niedergeht |
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| Savanne | - Graslandschaft mit locker verteiltem Baumbestand oder kleinen, eingestreuten Wäldchen |
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| Schädlinge | - im allgemeinen Tiere, die durch ihr übermäßiges Auftreten Schäden an Kulturpflanzen anrichten; ferner aber auch alle Tiere, die aus Sicht des einzelnen Menschen einen Schaden anrichten |
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| Schattenpflanzen | - zeigen eine Anpassung an schattige Standorte; sie benötigen eine relativ geringe Lichtintensität, um eine maximale Photo- syntheseleistung zu erzielen; umgekehrt tritt bei hoher Licht- intensität eine Hemmung der Photosynthese ein (Photoinhibition) |
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| Schattenblätter |
- sie sind größer und dünner als Sonnenblätter; ihre Kutikula ist dünner und die Spaltöffnungen sind weniger zahlreich vorhanden. |
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| Scheinfrucht | - Frucht, die nicht, bzw. nicht nur aus den Teilen des Frucht- knotens entsteht, z.B. Apfel |
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| Schlauch | - eine flaschenförmige Hülle um den Fruchtknoten herum; auch als Utricus bekannt |
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| Schließfrüchte | - Sammelbegriff; Ausbreitungseinheit ist der ganze Fruchtknoten; dazu gehören die Beeren, Nüsse und Steinfrüchte |
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| Schlundschuppen | - Auswüchse der Blütenhülle bei verwachsenblättrigen Blütenkronen |
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| Schleimfluss | - Absonderung aus zumeist Stammwunden, infolge eines Pilz- oder Bakterienbefalls, Rindennekrose oder eines Nasskern |
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| Schmetterlinge | - Lepidoptera, Lepidopteren); gehören zu den Insekten; sie besitzen Flügel, die Schuppen tragen |
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| Schneeschimmel |
- Pilze, die sich unter Schneebedeckung auf einem Wirt aus- breiten und ihn abtöten können |
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| Schote | - Frucht der Kreuzblütengewächse; bestehend aus zwei Frucht- blättern mit einer Scheidewand, an der die Samen sitzen |
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| Schwächeparasit | - Organismus (fakultativer Parasit), der Wirtspflanzen nur angreift, die vorgeschwächt sind; sind nicht Primärverursacher einer Erkrankung. |
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| Schwingungs- willigkeit |
- je schlanker und höher sich ein Baum im Verhältnis zueinander entwickelt hat, desto eher beginnt er bei Belastung (Wind) zu schwingen |
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| sekundäre Pflanzen- stoffe |
- nicht zwingend lebensnotwendig; nur in relativ geringen Mengen vorhanden; bestehen u.a. aus Alkaloide und Terpene; dienen u.a. als Abwehrstoff gegen Fressfeinde oder als Lockstoff für die Samenverbreitung durch Fraß der Früchte; 1910 zum ersten Mal vom deutschen Pflanzenphysiologen Albrecht Kossel (1853-1927) erwähnt |
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| Sekundärversagen | - nach der plastischen Verformung , dem Primärversagen, folgend; bedeutet das brechen des Baumes an der erneut überlasteten Stelle |
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| Selbstbestäubung | - Pollen gelangt auf die Narbe derselben Blüte bzw. auf die Narbe einer Blüte derselben Pflanze |
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| Semipermeabilität | - durch eine halbgeöffnete Membran findet der Flüssigkeitsaustausch statt > Osmose |
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| selektieren | - auswählen, auslesen |
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| Selektionsfaktoren |
- Umweltfaktoren, wodurch Individuen aus einer Population mit vorteilhaften Merkmalen ausgelesen werden; z.B. mit einem höheren Fortpflanzungserfolg; die Einflüsse der Umwelt darauf werden unterschieden biotische und abiotische Faktoren |
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| Selektionstypen | - a). transformierende Selektion, wenn sich die Umwelt ändert oder eine Population neuen Lebensraum besiedelt, verändert sich der Genpool in Richtung auf eine bessere Anpassung an die neuen Bedingungen; b). stabilisierende Selektion, wenn eine Population an ihren Lebensraum angepasst ist, sind neu auftretende Formen meist schlechter angepasst und können sich nicht durchsetzen, wodurch die Population konstant stabil gehalten wird; c). aufspaltende Selektion, wenn Teile einer Population unterschiedlichen Selektionsfaktoren ausgesetzt sind und sich dadurch unterschiedlich weiterentwickeln |
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| semipermeable Membran |
- halb durchlässige Membran; sie ist zwar für das Lösungsmittel, nicht aber für den gelösten Stoff durchlässig |
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| Seneszenz | - Zellalterung |
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| Sepalen | - die Kelchblätter; sind in der Regel aus Hochblättern hervor- gegangen; schützen die Knospe; wenn sie nicht beim Entfalten der Blüte abfallen später auch die reife Frucht; Kelchblätter können frei oder miteinander verwachsen sein |
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| SIA/SIB | - statisch integrierte Abschätzung; auf Basis von verschiedenen Grundwerten, erfolgt eine Berechnung der statischen Grundsubstanz des Baumes; in der Schweiz unter SIB bekannt |
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| Sickerwasser | - Vorstufe zum Grundwasser; durch einsickern in tiefere Boden- schichten wird Grundwasser gebildet |
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| Siebanalyse | - Untersuchung der Korngrößenzusammensetzung des Feinbodens |
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| Siebröhren | -Leitungsbahnen des Phloems |
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| Sklerenchym | - Festigungsgewebe von Sprosspflanzen |
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| Sklerotium | - aus dichter Mycelmasse bestehendes Dauerorgan bei Pilzen |
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| Solitär | - einzeln, alleine |
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| Somatogamie | - Verschmelzung zweier genetisch konträrer Körperzellen als Sexualprozeß |
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| Sonnenbrand | - durch Hitze verursachte Schädigung, die zum absterben des Kambiums und zum Auf- bzw. Abplatzen der darüber liegenden Rinde und zu Holzschäden führen kann. Besonders nach Frei- stellung von empfindlichen Baumarten, z.B. Buchen |
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| Sortenname | - Einteilung der Pflanzen nach der botanischen Nomenklatur; Klassifikation einer Pflanze, aus einer bestimmten Art und Gattung abstammend |
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| Source-Sink-Verhältnis | - 1928 von Huber beschrieben; die größten Produzenten von Produkten aus der Fotosynthese sind auch die größten Verbraucher (Sinks) von Wasser und Nährsalzen aus der Wurzel (Source), weshalb sie dominanter gegenüber den schwächeren Produzenten sind | ||||
| Spaltöffnungen | - Stomata; entstehen durch Teilung aus Zellen der Epidermis; sie regulieren durch schließen und öffnen den Gasaustausch (Auf- nahme von Kohlenstoffdioxid, Abgabe von Sauerstoff) und die Transpiration; zumeist an den Blättern vorkommend |
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| Spaltungsregel | - 2. Mendelsche Regel; kreuzt man die Mischlinge der 1. Kreuzung (Uniformitätsregel) unter sich, so spalten in der F2-Generation ( Enkelgeneration) die Merkmale im Verhältnis 1:2:1 oder 3:1 wieder auf. Dieses Zahlenverhältnis wird um so genauer erreicht, je höher die Zahl der Nachkommen ist |
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| Spelzen | - Hochblätter; umgeben die Blüte der Gräser |
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| Spinnen | - Arachnida; sie besitzen 8 Beine, die sich alle am Vorderkörper (Prosoma) befinden, und haben keine Antennen (Fühler) |
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| Sporen | - Einzelzellen, die sich vom Mutterorganismus ablösen und allein zu einem neuen Organismus entwickeln können; Sporen sind typische Fortpflanzungseinheiten von Pilzen; man unterscheidet: a). Exosporen, die durch Sprossung entstehen und sich vom Mutterorganismus ablösen und b). Endosporen, die in Behältern (Sporangien) gebildet und nach deren Aufplatzen freigesetzt werden |
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| Sporn | - schlauchförmiges Anhängsel entweder eines Kelch-oder eines Kronblattes |
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| Splintfäule | - von einer oberflächigen Infektion ausgehende Fäule, die sich bis in das Splintholz ausdehnt |
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| Spross | - bestehend aus der Sprossache, dem Stengel und den Blättern |
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| Sprossachse | - Verbindung zwischen Blättern und Wurzel; sie trägt zum einen die Blätter, zum anderen stellt sie die Stoffleitung zwischen Wurzel und Blatt sicher; je nach Beschaffenheit nennt man die Sprossachse auch Halm, Schaft, Stengel oder Stamm |
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| Sprossdornen | - umgebildete Sprossen, meistens aus Kurztrieben entstehend; z.B. Weissdorn, Gleditsie |
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| Sprossranken | - umgebildete Sprosse, winden sich z.B.um einen Gegenstand; z.B. Wein |
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| Spurenelemente | - wichtige, bzw. lebensnotwendige Nährstoffe zur Pflanzen- ernährung; anorganische Elemente, die vom Organismus nur in kleinen Mengen benötigt werden; u.a. Fe, B,CI,CU,MN,Mo,Zn |
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| Stamina | - Staubblätter; Jedes Staubblatt besteht aus einem Staubfaden (Filament) und dem Staubbeutel (Anthere), in dem die Pollenkörner gebildet werden |
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| Stammfuß | - Bereich zwischen Wurzeln und Stamm. |
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| Staminodien | - unfruchtbare Staubblätter |
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| Stärke | - ein Polysaccharid; dient den Pflanzen als Energiespeicher und als wichtigste Reservekohlenhydrat; im Inneren von Leuko- plasten umgewandelter Zucker; ist in Wasser nahezu unlöslich, so dass Stärke osmotisch unwirksam ist, weshalb in den Pflanzen- zellen Glucose in Stärke umgewandelt wird. |
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| Staubblatt | - Stamina, heißen in ihrer Gesamtheit auch Andrözeum; enthalten die männliche Fortpflanzungszellen (Pollen oder Blütenstaub) und bestehen aus dem Staubfaden (Filament) und dem Staubbeutel (Anthere) |
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| Staubfaden | - Filament; Bestandteil der männlichen Blütenorgane | ||||
| Steckholz | - Vermehrungsart; einjährige und ausgereifte (verholzte) Triebe; 4-5 Internodien (Augen) lang; mit 1-2 Augen in den Boden gesteckt, werden dort Wurzeln gebildet |
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| Stecklinge | - Vermehrungsart; diesjährige Triebe oder Triebspitzen, nicht verholzt; 3-4 Internodien (Augen) lang; untere Blätter werden abgezupft und die Trieblänge mit den freigelegten Augen in Substrat gesteckt, wo sie bewurzeln |
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| Steinfrucht | - Fruchtform; der Samen wird von einer außen fleischigen und innen harten Fruchtwand umgeben |
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| Stempel | - wird je nach Pflanzenart aus einem oder mehreren miteinander verwachsenen Blättern (Fruchtblätter) gebildet; Bauteile des Stempels sind: a). der Fruchtknoten, b). der Griffel und c). die Narbe; der Griffel kann als Bestandteil fehlen, z.B. Tulpe |
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| steril | - a). unfruchtbar, b) keimfrei |
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| Stickstoff | - lateinisch Nitrogenium; ein sehr reaktionsträger Stoff; als Bestandteil vieler organischer Verbindungen eines der wichtigsten Elemente für die lebende Natur; der molekulare Stickstoff der Luft (N2) kann von Pflanzen nicht direkt verwertet werden und muss deshalb für die Aufnahme über die Wurzeln der Pflanzen in andere Verbindungen umgewandelt werden; Stickstoff- lierferanten sind verrottende Pflanzenteile sowie tierische Ausscheidungen. |
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| Stipel | - Nebenblatt |
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| Stockfäule | - Fäule bei Bäumen, die auf den Stammbasis- und Wurzelbereich beschränkt ist |
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| Stomata | - siehe unter Spaltöffnungen | ||||
| Stratifikation | - Quellung des Samens durch Feuchtigkeit ausgelöst; Vorstufe zur Keimung |
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| Streckungszone | - sitzt hinter der Wurzelspitze. Die vom Vegetationskegel gebildeten Zellen werden hier vergrößert und ihre entsprechend ihrer Funktion gestaltet |
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| Substrate | - a). ein Stoff, der durch ein Enzym umgesetzt wird; b). speziell gemischte Erden für verschiedene Kulturverfahren und Pflanzen |
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| sukkulente Pflanzen | - Sukkulenten; sind dickfleischige Pflanzen mit Wasserspeicher- gewebe | ||||
| Sukzession | - die Abfolge verschiedener Pflanzengesellschaften an einem Standort; unter natürlichen Bedingungen laufen Sukzessionen über Jahrzehnte ab |
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| Symbiose | - eine Lebensgemeinschaft zweier verschiedener Lebewesen, von der beide Teilnehmer profitieren |
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| Symplast | - Zellen eines vielzelligen pflanzlichen Organismus die durch zahlreiche Plasmodesmen miteinander verbunden sind und somit eine physiologische Einheit bilden |
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| Symptom | - einzelne, durch eine Erkrankung hervorgerufene Veränderung des Normalzustandes; meist sind auch mehrere zu finden: Symptomkomplex (Syndrom) |
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| Synapsis | - griech. für Verknüpfung; Paarung der homologen Chromo- somen in der Meiose |
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| Syngamie | - Befruchtung; Verschmelzung von Keimzellen zur Zygote; zuerst Verschmelzung der Plasmen (Plasmogamie), dann, z. T. nach einer Dikaryophase, Verschmelzung der Kerne (Karyogamie) |
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