Ihren Ursprung verdanken die meisten der heutigen Kulturbirnen der Wildform Pyrus pyraster, der Holzbirne.
Alle Birnensorten sind auf eine Fremdbefruchtung angewiesen. Sollte diese nicht stattfinden, können einige Sorten auch samenlose Früchte ausbilden, den sogenannten parthenokarpen Früchten. Diese sind aber weder sortenrein noch typisch in ihrer Form.
Bei der Befruchtung verhalten sich die Birnen im großen und ganzen |
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wie die Äpfel. Neben den selbsterilen Sorten sind auch hier die triploiden Sorten vertreten. Ferner gilt es noch auf die intersterilen (kreuzsterilen) Gruppen zu achten. Dies bedeutet, wenn von den Sorten A, B und C, die Sorte A weder die Sorte B oder C befruchten kann, dann kann im Umkehrschluß auch nicht B die Sorte A oder C befruchten. Besonders häufig anzutreffen ist eine Intersterilität aber vor allem bei den Kirschen.
Die nachfolgende Tabelle stellt in einem kurzen Überblick dar, in welchen Kombinationen eine erfolgreiche Befruchtung der Birnen überhaupt erst möglich werden kann. Wesentlich umfassender wird dieses Thema im beitragspflichtigen Mitgliederbereich präsentiert.
Tabellenerklärung:
Blütezeit: f = früh, mf = mittelfrüh, m = mittel, msp = mittelspät, sp = spät
*** = triploide Sorte und somit als Pollenspender ungeeignet
| Nr. |
Birnensorte |
Blütezeit |
geeignete Befruchter/Pollenspender |
| 01 |
Alexander Lucas *** |
mf |
03, 05, 06,10, 20 |
| 02 |
Boscs Flaschenbirne |
sp |
03, 05,11,19, 20 |
| 03 |
Clapps Liebling |
msp |
02, 07, 09,10,11, 20 |
| 04 |
Condo |
mf |
- |
| 05 |
Conference |
mf |
02,10, 11,19, 20 |
| 06 |
Dr. Jules Guyot |
msp |
07,11,12, 20 |
| 07 |
Frühe aus Trevoux |
mf |
02, 06, 20 |
| 08 |
Gellerts Butterbirne |
msp |
03,10, 11,12,19, 20 |
| 09 |
Gräfin von Paris |
f |
02, 03, 08,11,12, 20 |
| 10 |
Gute Luise |
msp |
03, 05, 07,11,19 |
| 11 |
Köstliche aus Charneau |
mf |
02, 08, 09,10,17, 20 |
| 12 |
Madame Verte |
msp |
02, 08, 09,11,17,19, 20 |
| 13 |
Nordh. Winterforelle |
mf |
20 |
| 14 |
Oberösterr. Weinbirne |
mf |
03, 07, 08,11, 20 |
| 15 |
Pastorenbirne *** |
mf |
03, 07 ,08, 10, 11 |
| 16 |
Stuttgarter Geißhirtle |
f |
03, 08,10, 20 |
| 17 |
Tongern |
mfr |
17,19, 20 |
| 18 |
Triumph aus Vienne |
msp |
03, 06, 09,10,12,17, 20 |
| 19 |
Vereinsdechantsbirne |
msp |
02, 03, 05, 08,11, 20 |
| 20 |
Williams Christbirne |
msp |
03, 06, 08, 09,11,19 |
| 21 |
Bunte Julibirne |
mf |
03, 05, 07, 20, 24 |
| 22 |
Clairgeau |
mf |
02, 08, 09,10,12, 20 |
| 23 |
Diels Butterbirne *** |
mf |
02, 06, 08, 09,10, 20, 21, 27 |
| 24 |
Edelcrassane |
mf |
10,13,19, 20 |
| 25 |
Esperens Herrenbirne |
mf |
20, 29 |
| 26 |
Gelbmöstler *** |
mf |
20 |
| 27 |
General Leclerc |
mf |
05,19, 20 |
| 28 |
Giffards Butterbirne |
f |
07, 09,10, 20 |
| 29 |
Gute Graue *** |
sp |
03, 08, 09,10,12 |
| 30 |
Herzogin Elsa |
f |
05, 07,11, 20 |
| 31 |
Highland |
sp |
05, 06,19, 20 |
| 32 |
Jeanne D`Arc |
mf |
11,19, 20 |
| 33 |
Packhams |
mf |
02, 05, 08, 09,18, 20 |
| 34 |
Schweizer Wasserbirne |
mf |
05, 20 |
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